Разнообразные вафли – это отличное и универсальное угощение на каждый день, особенно если у тебя дома есть вафельница. В этот раз мы хотим поделиться интересными рецептами приготовления банановых вафель. Бери их себе на заметку!
1. Банановые вафли на молоке
Если у тебя спелые и сладкие бананы, тогда сахар вообще может не понадобиться.
Тебе понадобится: 2-3 банана, 300 мл молока, 200 г муки, 1 яйцо, 1,5 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного экстракта, 2 щепотки корицы.
Приготовление: Вилкой разомни мякоть бананов в пюре. Отдельно смешай все сухие ингредиенты вместе. Венчиком взбей банановое пюре с яйцом, молоком и ванильным экстрактом. Соедини обе массы, перемешай тесто до однородности и выпекай вафли в вафельнице по инструкции.
2. Банановые вафли с кокосовой стружкой
Гарантированно станут твоим кулинарным фаворитом!
Тебе понадобится: 2 яйца, 150 г сахара, 1 банан, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, 200 г муки, 150 г кокосовой стружки, 1 пакетик разрыхлителя.
Приготовление: Венчиком взбей яйца с сахаром, а затем влей растопленное сливочное масло и молоко. Добавь пюре из банана, а за ним – остальные ингредиенты. Вымешай тесто и выпекай вафли до готовности.
3. ПП вафли с бананами и яблоком
Вкусные и быстрые вафли – двойная польза в одной порции.
Тебе понадобится: 1 яблоко, 2 банана, 2 яйца, 50 мл молока, 100 г рисовой муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Вилкой разомни мякоть бананов, очисти и натри яблоки, а яйца – взбей с молоком. Смешай все вместе и добавь рисовую муку с разрыхлителем. Выпекай вафли в вафельнице до румяности.
4. Банановые вафли на сливочном масле
Вдвойне румяные и ароматные, они украсят семейный завтрак или чаепитие.
Тебе понадобится: 1 банан, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, корица.
Приготовление: Разомни банан в пюре, добавь растопленное масло и яйца. Взбей все вместе и всыпь сухие ингредиенты. Перемешай тесто и выпекай банановые вафли в вафельнице до готовности.
5. Постные банановые вафли
В этом рецепте нет яиц, молока или сливочного масла.
Тебе понадобится: 150 г бананов, 200 мл растительного молока, 40 мл растительного масла, 100 г сахара, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,25 ч.л. соды, ванилин, корица.
Приготовление: Блендером взбей бананы, сахар, масло и молоко до однородности. Добавь просеянные сухие ингредиенты и перемешай тесто. Выпекай вафли в вафельнице до готовности.
6. Банановые вафли на рисовой муке
Для аромата можешь добавить в тесто немного сушеной цедры лимона или апельсина.
Тебе понадобится: 2 яйца, 2 банана, 6 ст.л. рисовой муки, 2 ст.л. растительного масла, 1 щепотка соли.
Приготовление: Вилкой разомни мякоть бананов в пюре. Добавь яйца и масло, перемешай и всыпь остальные ингредиенты. Перемешай тесто еще раз и выпекай вафли до красивого румяного оттенка.
7. Банановые вафли в духовке
Здесь потребуются специальные формочки для вафель.
Тебе понадобится: 1 яйцо, 25 г сахара, 3 ч.л. творога, 80-100 мл молока, 15 г сливочного масла, 1/3 банана, 80 г муки, 0,3 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1 щепотка соли.
Приготовление: Венчиком взбей яйца, два вида сахара и соль. Добавь растопленное сливочное масло, творог, молоко и пюре из банана. Далее всыпь просеянную муку с разрыхлителем, разлей тесто по формочкам и выпекай вафли 13-15 минут в духовке при 180 градусах.
8. Банановые вафли на кефире
Еще один ПП рецепт банановых вафель без сахара, глютена и сливочного масла.
Тебе понадобится: 1 яйцо, 1 банан, 250 мл кефира, 100 г кукурузной муки, 100 г рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. оливкового масла, подсластитель.
Приготовление: Мякоть банана разомни в пюре. Добавь яйцо, кефир, масло и подсластитель по вкусу. Всыпь сухие ингредиенты, перемешай тесто и выпекай вафли до готовности.
9. Банановые вафли с творогом
Лучше всего использовать нежирный, но и не обезжиренный творог – например, 5%.
Тебе понадобится: 2 яйца, 1 банан, 100 г рисовой муки, 200 г творога, ванилин, 0,5 ч.л. разрыхлителя, подсластитель.
Приготовление: Отправь очищенный банан и все остальные ингредиенты в чашу блендера. Взбей массу до однородности и выпекай вафли в вафельнице или мультипекаре по инструкции.
10. Банановые вафли на кукурузной муке
Кукурузная мука также придает вафлям очень красивый золотистый оттенок.
Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 2-3 ст.л. кукурузной муки, 50 мл обычного или растительного молока, 0,5 ч.л. разрыхлителя, подсластитель.
Приготовление: Вилкой разомни банан в пюре, влей яйцо с молоком, а затем добавь сухие ингредиенты. Перемешай тесто до однородности и выпекай вафли до румяности.
11. Банановые вафли с овсяными хлопьями
Подавай их с медом, джемом, творожной массой или просто с сиропом.
Тебе понадобится: 1 банан, 2 яйца, 100 г овсяных хлопьев, 1 ст.л. муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин, корица.
Приготовление: Блендером преврати мякоть банана в пюре. Отдельно измельчи овсяные хлопья – можно совсем в муку, а можно оставить мелкие частицы для текстуры. Смешай все ингредиенты для теста и оставь его на 10 минут. Выпекай вафли в вафельнице по инструкции.
12. Банановые вафли с какао
Шоколадные вафли выглядят еще более аппетитно, чем классические.
Тебе понадобится: 350 г бананов, 25 г какао, 3 яйца, 100 мл молока, 200 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г коричневого сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки соли.
Приготовление: Блендером взбей очищенные бананы, яйца, молоко и растопленное масло с сахаром. Добавь просеянные сухие ингредиенты и перемешай тесто. Выпекай вафли до готовности.
13. Вафли с бананом и кокосовой стружкой на йогурте
Настолько вкусные, что даже не нуждаются ни в каких других дополнениях.
Тебе понадобится: 100 мл йогурта, 1 банан, 1 яйцо, 100 г рисовой муки, 40 г кокосовой стружки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Блендером взбей банан, яйцо и йогурт. Добавь все сухие ингредиенты и перемешай тесто. Выкладывай его на разогретую вафельницу и жарь до готовности.
14. Банановые вафли с протеином
Непременно попробуй, это очень вкусно и просто!
Тебе понадобится: 1 банан, 4 яичных белка, 2 желтка, 30 г сывороточного протеина.
Приготовление: Очисти банан и смешай все ингредиенты в блендере. Дай тесту отдохнуть 5-7 минут. Выпекай вафли в вафельнице до готовности.
15. Банановые вафли на миндальной муке
Необычный кето-рецепт вафель для тех, кто придерживается диеты.
Тебе понадобится: 1 банан, 4 яйца, 100 г миндальной муки, 180 мл кокосового молока, 8-10 г псиллиума, 2 щепотки соли, 5 г соды, корица, ванилин.
Приготовление: Блендером взбей банан, яйца и кокосовое молоко. Добавь остальные ингредиенты и перемешай тесто. Оставь его на 5-7 минут, а затем выпекай вафли в смазанной сливочным или кокосовым маслом вафельнице.
